1985年，孟祥君开始在武汉玩钓鱼。他说：“当时在人们眼里，只有不务正业的人才去钓鱼。我为了钓鱼经常遭到单位领导的批评。”
当时，孟祥君一个月的工资才几十块钱，而他每周要向看鱼塘的人“进贡”六七元钱，否则人家不让他钓鱼。这笔开销占了他月收入的三分之一。他说：“我心疼啊，但没办法，谁让咱爱钓鱼。”那时孟祥君钓鱼的装备很差，鱼竿是一根竹竿。由于市场上几乎没有饵料可买，他便自己动手做饵料。他说：“那时的装备虽然原始落后，但我们钓得很开心，把武汉市的湖泊钓遍了。”
1990年，孟祥君来海南工作。在文昌清澜港他首次接触到了海钓。为了避开海南白天毒辣的阳光，他经常选择早晚两个时段海钓。有一次他站在礁石上钓了一个通宵，“太累了，被蚊子咬惨了，站在礁石上钓了一个通宵后感觉根本不想动，又渴又累。回到家后累得什么都不想干。但海钓的魅力在于等你恢复体力后，你还想钓。”他说。
有一次，孟祥君在西沙拖钓时鱼挣脱鱼线，将他的手指划伤，从此他的右手手指上多了一道疤痕。他说：“这就是海钓的代价。”
孟祥君说，当时他感觉到一条大约十几斤重的鱼上钩，还没等他用力拉杆，那条鱼便把线和杆扯断了。他说：“我戴的手套也被鱼线撕破了，这条鱼真的劲好大。”他简单包扎伤口后，换了一副新手套、鱼竿和鱼线，又投入了“战斗”。老孟曾经一天一钓，一天要赶两个潮，一天不摸鱼杆就手痒。这些年老孟在海钓上可是下了不少本钱，光更新设备就花了30多万。“渔具店来了新装备我就会不由自主地购买，我最值钱的一套设备价值超过了一万元。”
海钓的时间长了，孟祥君不再满足自己玩得过瘾，于是在他的牵头下成立了海南省海钓协会，他任秘书长。他说：“我的境界不高，但想实实在在为海南钓鱼人做点事。”
孟祥君这几年做企业赚了些钱，为了成立省海钓协会，他自己投入了30万元用于协会人员和办公费的开支。他把自己的一套住房送给协会当办公室。他打算以后每年出资10万元用作协会的办公经费。他说：“成立海钓协会是完成一个钓鱼人的心愿。省内外的钓友都很看好海南海钓的前景，海南海钓产业还有很大的潜力可挖。成立海钓协会后，我们可以在海钓产业方面大做文章，也希望为政府发展海洋经济提供有价值的意见。”